MILLE e 2 FORMAGGI 2009

Si é conclusa con successo a Mantova la manifestazione edizione 2009.

Elenchiamo alcuni tratti dei comunicati stampa pubblicati che delineano i punti salienti di questa edizione appena terminata.

CONCORSO NAZIONALE “FORMAGGI IN ROSA”: ECCO LE VINCITRICI

E’ Maria Summo, con il suo “Pecorino di Forenza” (PZ), la vincitrice del primo premio assoluto del Concorso Nazionale “Formaggi in rosa”, organizzato a Mantova in occasione di “Mille e 2 formaggi”, fiera dedicata ai formaggi d’origine italiani e organizzata da Mantova Expo (17 – 19 aprile 2009).
Il Concorso, alla sua prima edizione, ha rappresentato la grande novità dell’evento e del settore, con l’obiettivo di valorizzare il lavoro femminile in ambito caseario. Decine i campioni di formaggio pervenuti da tutta Italia e sottoposti al giudizio della commissione di esperti riunitasi nella giornata di
mercoledì 15 aprile presso la Latteria Virgilio di Mantova.
I riconoscimenti sono stati assegnati ai primi tre formaggi classificati in ciascuna delle 5 categorie di Concorso utilizzando una scheda di degustazione che prendeva in considerazione le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Fra i formaggi classificatisi al primo posto nelle diverse categorie, la Giuria ha assegnato il premio “Formaggi in rosa 2009” al prodotto che si è distinto per l’eccellenza organolettica, per l’originalità e per l’espressione di alcune tipiche qualità riconducibili all’identità femminile (armonia, delicatezza, equilibrio). Il premio speciale è stato quindi conferito al “Pecorino di Forenza” presentato da Maria Summo del Caseificio Caggiano di Forenza (PZ). Oltre alla coppa e all’attestato di premiazione, la vincitrice avrà la possibilità di partecipare in modo completamente spesato alla “Fira de Seint Ermengoli”, la più importante mostra mercato di prodotti lattiero – caseari dell’area pirenaica, che si terrà il 17 e il 18 ottobre 2009 alla Seu d’Urgell, in Spagna.

È stata inoltre assegnata una menzione speciale “Premio giuria 2009” al formaggio “Capricandido” di Valentina Canò del Caseificio “La via lattea” di Brignano Gera d’Adda (BG)[..............]
Alla premiazione, svoltasi domenica 19 aprile, giornata conclusiva della manifestazione, è intervenuta Veronica Navarra, Presidente delegato dell’Onilfa, Osservatorio Nazionale per l’Imprenditoria e il Lavoro femminile in Agricoltura, che, esprimendo apprezzamento per l’iniziativa, ha formulato l’
intenzione di coinvolgere in iniziative promozionali in Italia e all’estero le imprenditrici e casare premiate dal Concorso “Formaggi in rosa”.
Un risultato rilevante per la manifestazione che, malgrado la pioggia di domenica, ha richiamato nel weekend decine di migliaia di visitatori nelle piazze del centro storico mantovano.
Terminata la prima edizione del Concorso e l’ottava di “Mille e 2 formaggi”, l’appuntamento con le eccellenze del settore caseario italiano è per l’aprile 2010.(leggi il comunicato completo)

MILLE E 2 FORMAGGI 2009: NON SOLO FIERA, ANCHE SOLIDARIETÀ

L’ottava edizione di “Mille e 2 formaggi” (Mantova, dal 17 al 19 aprile) si è conclusa nel segno della solidarietà: durante la premiazione del Concorso “Formaggi in rosa” svoltasi domenica 19 aprile, Aldo Caleffi, Presidente di MantovaExpo, organizzatore dell’evento, ha consegnato ad Alessandro Rovo, produttore de L’Aquila, la quota di partecipazione a suo tempo versata dall’azienda abruzzese per la partecipazione all’evento e per lo spazio espositivo.

“Abbiamo apprezzato con ammirazione e condividiamo la volontà di Alessandro Rovo di partecipare ad eventi, come ‘Mille e 2 formaggi’, che possono contribuire a promuovere le produzioni abruzzesi e ad aiutare l’economia dell’Abruzzo a risollevarsi – commenta Aldo Caleffi - Il nostro è un piccolo gesto di riconoscenza perché intuiamo che, anche la presenza in fiera, ha richiesto a Rovo un’apposita organizzazione, sicuramente molto più impegnativa di quanto potesse accadere in tempi normali. Un piccolo gesto con cui MantovaExpo vuole esprimere la propria solidarietà all’Abruzzo”.

Ma non è stato l’unico momento “solidale” nell’iniziativa appena conclusa: parte dei campioni di formaggio pervenuti per gli assaggi del Concorso “Formaggi in rosa” e non utilizzati nella fasi di degustazione, tutti di particolare pregio qualitativo, sono stati destinati alla Famiglia Accoglienza Brizzolari Giampaolo e Germana di Cavriana.

( Fonte: www.mantovaexpo.it )    ( Sfoglia la Photogallery )

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